PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Catharina Sour MPPD2025

Catharina Sour MPPD2025

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 40% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 7 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp521 Ale Płynne 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pulpa marakuja 1000 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Pulpa guava 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • BLG początkowe 10,5-11. Końcowe 2.

    Zakwaszanie ok. 36h, drożdże zadane 22.04. Owoce 26.04

    Catharina 15l, berliner ok 6l na US-05 pod ciśnieniem 0,7b.
    23 kwi 2025, 12:09

Dyskusja