PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Catharina Sour MPPD2025

Catharina Sour MPPD2025

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 60 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 40% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 7 g 30 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp521 Ale Płynne 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pulpa marakuja 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne Pulpa pitaja 1000 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • BLG początkowe 10,5-11.

    Zakwaszanie ok. 36h, drożdże zadane 22.04

    Catharina 15l, berliner ok 6l na US-05 pod ciśnieniem 0,7b.
    23 kwi 2025, 12:09

Dyskusja