PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. buraczany mieszczuch

buraczany mieszczuch

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • scrozer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
67 C 45 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
16.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale strzegom 3.6 kg 64.6% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.6 kg 28.7% 81 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.3 kg 5.4% 74 % 118
Ziarno Barwiący 0.07 kg 1.3% 55 % 985
Suma 5.57 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 5 min 12 %
Whirlpool Willamette 40 g 5 min 5 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %
Na zimno Willamette 60 g 4 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale us-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa sok z buraka 200 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Burzliwa 8 dni w temp. 20
    Cicha 7 dni w temp 17,5
    do refermentacji 110g glukozy
    6 cze 2016, 19:51

Dyskusja