PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BS51 Ale Single Hops Surprise

BS51 Ale Single Hops Surprise

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
63 C 50 min
73 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 70.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 11.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.8% 60 % 3
Suma 5.65 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nieznany 50 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Nieznany 50 g 5 min 8 %
Na zimno Nieznany 50 g 2 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Z nieznanego chmielu. Świeża szyszka. Eksperyment.
    8 wrz 2021, 11:08

Dyskusja