PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter v2

Brown Porter v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chevalier Heritage 4 kg 73.7% 80 % 6
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 9.2% 70 % 450
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 7.4% 70 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.375 kg 6.9% 72 % 236
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 2.8% 73 % 1100
Suma 5.425 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 35 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Challenger 15 g 15 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody lactic acid 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc-t 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja