PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brewdog clone 5am saint

brewdog clone 5am saint

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
10 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.5 kg 70% 81 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 6% 70 % 30
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 8% 79 % 12
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.5 kg 10% 72.8 % 90
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 6% 75 % 70
Suma 5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 8 g 60 min 11 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 5 min 11 %
Na zimno Simcoe 15 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Mosaic 15 g 7 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 10 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP005 - British Ale Yeast Ale Płynne 150 ml White Labs

Notatki

  • fermentacja 17-20 st. C
    14 mar 2017, 14:50

Dyskusja