PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
88 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 2 kg 40% | 85 % | 7 |
| Ziarno | Żytni | 2 kg 40% | 85 % | 8 |
| Ziarno | Viking Munich Malt | 1 kg 20% | 78 % | 15 |
| Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 35 g | 60 min | 15.5 % |
| Gotowanie | Rakau (NZ) | 15 g | 15 min | 9.5 % |
| Gotowanie | Motueka | 25 g | 15 min | 7 % |
| Na zimno | Vic Secret | 25 g | 4 dni | 18.4 % |
| Na zimno | Kohatu | 25 g | 4 dni | 7.8 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Czynnik do wody | siarczan magnezu | 2 g | Gotowanie | 0 min |
| Inne | łuska ryżowa | 50 g | Zacieranie | 0 min |
Notatki
-
Zacieranie w 68°C - 1h, mash out - 76°C
do filtracji 50g łuski ryżowej
Fermentacja 17-18°C
17l piwa rozpuszczono z 103g glukozy
17 lis 2019, 11:36