PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Białe

Białe

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ArturG
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny pilzneński 2.2 kg 49% 80 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 39.2% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.9% 80 % 3
Ziarno Weyermann Monachijski typ I 0.3 kg 5.9% 80 % 16
Suma 5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszona skórka słodkiej pomarańczy 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curaçao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra Indyjska 6 g Gotowanie 5 min
Inne Glukoza 160 g Butelkowanie ---

Dyskusja