PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijsko Polskie Pale Ale #1 - Browar na Wyżynie

Belgijsko Polskie Pale Ale #1...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 4.3 kg 100% 79 % 8
Suma 4.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) - granulat 15 g 45 min 8.2 %
Gotowanie Cascade (PL) - granulat 20 g 20 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade (PL) - granulat 20 g 7 min 5.5 %
Whirlpool Cascade (PL) - granulat 30 g 0 min 5.5 %
Na zimno Cascade (PL) - granulat 30 g 7 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 300 ml FM

Notatki

  • Cascade (PL) - granulat 30g dodane na whirpol poniżej 80C na 15 minut.
    30 lip 2017, 18:36

Dyskusja