PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Blond Ale

Belgian Blond Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.8 kg 78.3% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 6.5% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 6.5% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 6.5% 85 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.13 kg 2.1% 78.3 % 2
Suma 6.13 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 2.8 %
Gotowanie Iunga 10 g 40 min 11 %
Gotowanie Magnum 10 g 45 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 2.8 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 20 g 10 dni 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • BLG przed gotowaniem - 14
    2 lut 2020, 20:45

Dyskusja