PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BALTIC PORTER IV

BALTIC PORTER IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
32.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 4 kg 46% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 23% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 11.5% 81 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 5.7% 83 % 5
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 2.9% 75 % 45
Ziarno Carahell 0.15 kg 1.7% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carabohemian 0.15 kg 1.7% 75 % 200
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.25 kg 2.9% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.3% 74 % 900
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.2 kg 2.3% 20 % 600
Suma 8.7 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 45 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2308 Munich Lager Lager Gęstwa 700 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirlflock T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja