PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APAratka

APAratka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 74.1% 80 % 5
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.5 kg 9.3% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 9.3% 80 % 2
Suma 5.4 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 20 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 20 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.7 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %
30min 80*C
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 0 min
Klarowanie whirlfloc 2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kandyzowane skórki pomarańczy 15 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy kandyzowane skórki grejpfruta 15 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja