PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA

APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 5 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 90.9% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Crystal 0.2 kg 1.8% 70 % 160
Ziarno Weyermann - Carafoam 0.2 kg 1.8% 81 % 5
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 0.6 kg 5.5% 77 % 20
Suma 11 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 70 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 11.4 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 60 g 0 min 6 %
Gotowanie Amarillo 30 g 0 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja