PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American India Pale Ale

American India Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 46.5% 82 % 4.5
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 40.9% 80 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 5.6% 83 % 6.5
Ziarno Viking Vienna Malt 0.3 kg 5.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.08 kg 1.5% 75 % 150
Suma 5.38 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 7.1 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 7.1 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.3 %
Na zimno Citra 45 g 5 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 45 g 5 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Mech irlandzki na ostatnie 10 minut gotowania
    10 gru 2017, 13:51

Dyskusja