PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amer Pale Ale

Amer Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 77.8% 80 % 5
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 11.1% 75 % 2
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 60 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Magnum 6 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 9.8 %
Whirlpool Citra 5 g 20 min 12 %
Whirlpool Cascade 5 g 20 min 8.3 %
Whirlpool Amarillo 5 g 20 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • starter z 1,5 l us-05
    3 maj 2025, 15:41

Dyskusja