PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #83 Quad

#83 Quad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 210 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
29.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.8 kg 77.3% 85 % 7
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.8 kg 10.7% 75 % 45
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.3% 65.2 % 315
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 6.7% 78.3 % 542
Suma 7.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LA3 Ale Gęstwa 368.46 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warzenie 21.02.2021, cała gęstwa z dubbla

    21.02.2021 - brzeczka o temperaturze +-15 stopni dodana do drożdży, napowietrzona, sterownik 18,5
    22.02.2021 - godz. 20 - dodany cukier w postaci syropu, napowietrzenie + wymieszanie. Temp piwa 18,5. Po dodaniu cukru 19,7. Sterownik 19,5
    23.02.2021 - piwo 20 sterownik 20,5
    24.02.2021 - piwo 20,9 sterownik 21,5
    25.02.2021 - piwo 21 lodówka off
    26.02.2021 - piwo 21,4 podłączony pas, sterownik 22, histereza 0,3
    27.02.2021 - piwo 22 sterownik 23
    28.02.2021 - piwo 22,7 sterownik 24
    01.03.2021 - piwo 23,9
    02.03.2021 -
    03.03.2021 - piwo 23,8 sterownik 24,7
    22 lut 2021, 20:24

Dyskusja