PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 70 DEBIUTANT EKSTRALIGI

# 70 DEBIUTANT EKSTRALIGI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
71 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.3 BLG
2.8% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 66.7% 80 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Northern Brewer 50 g 5 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Northern Brewer 50 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • jest to pierwsza warka w kociołku warzelnym 60 L royalcatering
    10 maj 2025, 18:47

Dyskusja