PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #54 Single Hop El Dorado

#54 Single Hop El Dorado

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 25 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 82.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.1% 75 % 30
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 3.3% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 1.7% 60 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie El Dorado 30 g 60 min 14 %
Gotowanie El Dorado 20 g 15 min 14 %
Gotowanie El Dorado 30 g 5 min 14 %
Gotowanie El Dorado 30 g 0 min 14 %
Na zimno El Dorado 90 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól Epsom 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Inne witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja