PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 India Pale Ale BA

#38 India Pale Ale BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 45 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
16.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.9 kg 18.8% 81 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 8.3% 70 % 2
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 4.2% 70 % 1000
Ziarno Acid Malt 0.3 kg 6.3% 58.7 % 6
Suma 4.8 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 60 g 10 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier kandyzowany 250 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja