PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 American Pils

#35 American Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Viking Malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Pale Ale 1 kg 16.7% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 20 g 60 min 15.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Suche 11 g ---
S-189 Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • Wyszlo 25L 13,6BLG
    Podzielone na dwa wiadra po ok. 12, 5

    Drozdze 19xii ok00:30 do 14stC
    A: suche S-189
    B: suche W34/70

    19xii wieczorem ok. 8sC bez fermentacji
    22xii 11,5stC:
    A: 12,5 blg
    B: 12.9 blg

    23xii 15stC:
    A: 11,5blg
    B: 11blg

    25xii 11stC
    A: 9,5 blg
    B: 7blg

    27XII 11:00 7stC
    A: 7,5 BLG
    B: 6 BLG

    29XII 20:00 7stC
    A: 6,9blg
    B: 6blg

    31xii 11stC
    A: 6blg
    B: 4,9blg

    1Xii 9stC
    A: 6blg
    B: 4,9blg

    Cicha
    4/01 10stC
    A: 4,5blg
    B: 5 blg

    Rozlew
    Cicha
    13/02 12stC 0,3l + 62g cukru dla 2,4 CO2
    A: 4,5blg
    B: 4,5 blg
    20 gru 2018, 21:06

Dyskusja