PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Peated IPA

#32 Peated IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3 kg 53.6% 80.5 % 4
Ziarno Peat Smoked Malt Bruntal 2 kg 35.7% 74 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 3.6% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.6% 78 % 4
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Suma 5.6 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pilgrim 33 g 60 min 10.1 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6.8 %
Whirlpool Mosaic 15 g 0 min 11.7 %
Whirlpool Simcoe 15 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6.8 %
Na zimno Cascade 40 g 10 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa US West Coast Ale Suche 10 g Gozdawa

Dyskusja