PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 30 âns

30 âns

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
88.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 44.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.9% 68 % 400
Ziarno Monachijski 1.5 kg 26.8% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Ziarno Płatki ow 0.5 kg 8.9% --- % ---
Suma 5.6 kg

Chmiele

100 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 60 g 50 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us - 05 Ale Gęstwa 350 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Lukrecja 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe whiskey 100 g Fermentacja cicha 45 dni

Dyskusja