PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 SH Citra

#24 SH Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.2 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 78.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 17.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 3.5% 77 % 97
Suma 5.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszka 20 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 8 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 60 g 10 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja