PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 COLD HOPS v2

#23 COLD HOPS v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 90.9% 80 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.5% 80 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.5% 85 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 5 g 50 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 20 g 10 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 7 dni 10 %
Na zimno Kohatu 38 g 7 dni 7.8 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Kohatu 37 g 3 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zacieranie na słodko
    warzenie 16.03 BLG kjońcowe 2-2,5
    rozlew 08.04
    21 litrów do zacierania
    10 litrów do wysładzania + 4L
    16 mar 2025, 15:13

Dyskusja