PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2. Rudzik (Amber Ale)

2. Rudzik (Amber Ale)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 35 min
68 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 48.8% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 36.6% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 7.3% 73 % 80
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 7.3% 75 % 150
Suma 4.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Sybilla 5 g 60 min 7 %
Brzeczka przednia Sybilla 20 g 45 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 25 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 15 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 4 %
Whirlpool Izabella 25 g 5 min 5.1 %
Whirlpool Sybilla 10 g 5 min 7 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc tablet 2 g Gotowanie 10 min
Inne Pożywka 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja