PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #125 Fruit Weizen

#125 Fruit Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.15 kg 47.9% 75 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.05 kg 43.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 4.2% 75 % 3
Ziarno Wheat, Torrified 0.1 kg 4.2% 79 % 4
Suma 2.4 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 4 g 50 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 5 g 10 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 70 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa z ananasa 500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Pulpa z mango 400 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja