PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #107 APA

#107 APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
72 C 40 min
76 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.65 kg 34.4% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.55 kg 32.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.95 kg 19.8% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.65 kg 13.5% 80 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 8 g 45 min 11 %
Whirlpool Amarillo 16 g 10 min 9.8 %
Whirlpool Hallertau Blanc 6.3 g 10 min 8.9 %
Whirlpool Galaxy 25 g 10 min 14.2 %
Whirlpool Simcoe 20 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 120 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody CaCl2 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja