PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #093 Polish Wheat

#093 Polish Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.2 kg 52.4% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1.8 kg 42.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.8% 78 % 4
Suma 4.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 5 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 10 g 10 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 25 g 10 min 7.6 %
Na zimno Zula 15 g 5 dni 13.3 %
Na zimno Książęcy 25 g 5 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc T 1.25 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży Pinnacle 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja