PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jamaciaza PRO
  4. #6 - Dortmunder 2

#6 - Dortmunder 2
4 maja 2025

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 40 dni temu
    Warzenie
  • 38 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 3 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 55
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 4.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 maja 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 6.5 BLG 10 C 10 C
Ph 4,35; brix wg nowego refraktometru 8,5 - 1,033. Ustawiam temp na 10.3 StC i niech pracuje.
24 maja 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 10 C 10 C
podniosłem temp na 14st niech dojada
31 maja 2025 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 14 C 14 C
jeszcze podniosłem do 16st
10 czerwca 2025 FERMENTACJA CICHA 4.5 BLG 13 C 2 C
Dostało trochę powietrza przy przelewaniu i drożdże popracowały, czy napewno?
chłodzenie do 4stC
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!