PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #11 - APA z pszenicą

#11 - APA z pszenicą
9 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1844 dni temu
    Warzenie
  • 1844 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1827 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1827 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1822 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1822 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 68.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 294
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 123.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 kwietnia 2020 09:39 68.5 C --- ---
30l wody, start w temp 74 st C, temperatura zeszła do 68,5 st. C zacieru przy tym zasypie (7,5kg)
Utrzymane przez 60min, później podnoszenie temperatury do mash out trwało około 30min.
Wysładzanie - 5l wody 78 st C.
Brzeczka mętna.
Wyszło ok.30l, 14BLG

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 20 C 20 C
po 18h nie ruszyły. Po 24h coś się dzieje
21 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 20 C 20 C
26 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Amarillo zamiast citry. Gęstości nie mierzyłem. Fermentor poszedł do lodówki,
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!