PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. groszeq
  4. #47 - Maupka MIPA TB

#47 - Maupka MIPA TB
4 października 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2030 dni temu
    Warzenie
  • 2030 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1991 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1991 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 53
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 99.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 października 2019 10:58 68 C --- ---
15 l wody do temp. 69 st. dodane słody. Skleikowane w 3l wody, 70 st płatki dodane.
Temparatura ustalona na 68 st. zacieranie - 1 godz.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 9.5 BLG 20 C 20 C
Dodalem 1 kg pulpy mango
15 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 8.5 BLG 20 C 20 C
smaczne, pełne, nuty chlebowe.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!