PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimorodek

Zimorodek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
55 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 10 kg 74.1% 83 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.5 kg 11.1% 75 % 59
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 7.4% 78 % 120
Ziarno Cara Body Viking 0.5 kg 3.7% 75 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 3.7% 85 % 4
Suma 13.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 30 min 4.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 17.4 %
Na zimno Galaxy 50 g 14 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 31.01
    Mech irlandzki 15min
    31 sty 2024, 09:06

Dyskusja