PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wydajność 1

Wydajność 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 42.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 4 kg 57.1% 80 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

122 IBU

Balans goryczy 2.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 50 min 11.2 %
Gotowanie Marynka 60 g 15 min 10 %
Gotowanie Marynka 60 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Notatki

  • Warka testowa. Wydłużony czas zacierania, pomiary temp. Słodu podczas zacierania, celujemy w wydajność 75% a nie jak przy poprzednich warkach 45%... broń się kociołku!
    20 kwi 2024, 18:05

Dyskusja