PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wungiel

Wungiel

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • --- L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.64 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.9 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 81 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 85 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 79 % 4
Dodatek płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 70 % 3
Ziarno Barwiący 0.35 kg 55 % 1500
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 60 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 55 % 1333
Cukier Laktoza 0.7 kg 99 % 0
Suma 6.74 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.2 %
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 0.6 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 750 g Gotowanie 15 min

Dyskusja