PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wien

Wien

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2.9 kg 55.5% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 19.1% 81 % 5
Ziarno weyermann monachijski I 0.75 kg 14.4% 80 % 14.5
Ziarno Chit Malt 0.25 kg 4.8% 50 % 2.5
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.25 kg 4.8% 81 % 70
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.075 kg 1.4% 70 % 1000
Suma 5.225 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz 30 g 20 min 3.81 %

Dyskusja