PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Stout

Whisky Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.5 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2.5 kg 44.9% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 9% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 18% 85 % 4
Ziarno Chit Malt 0.6 kg 10.8% 50 % 2
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.4 kg 7.2% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.4% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.8% 60 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 0.7% 55 % 1333
Cukier cukier biały 0.125 kg 2.2% 100 % 1
Suma 5.565 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 1111 ml Safale

Dyskusja