PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Black IPA

West Coast Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
42.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 3 kg 50.8% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.4 kg 23.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 16.9% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.5 kg 8.5% 71 % 1675
Suma 5.9 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 12 %
Whirlpool Cascade PL 20 g 0 min 5.2 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Zacieranie 60 min
Inne Witamina C 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja