PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Towarzysz Stout

Towarzysz Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 2.5 kg 42.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1.75 kg 29.9% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Caramunich Malt 0.25 kg 4.3% 71.7 % 110
Ziarno Carafa 0.2 kg 3.4% 70 % 664
Dodatek płatki pszenne 0.2 kg 3.4% --- % ---
Dodatek owsiane 0.2 kg 3.4% --- % ---
Dodatek jęczmienne 0.2 kg 3.4% --- % ---
Suma 5.85 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 90 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Marynka 20 g 150 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 60 ml White Labs

Notatki

  • http://www.wiki.piwo.org/Russian_Imperial_Stout,_Jacek_Michna_(szop007)
    23 wrz 2015, 00:09

Dyskusja