PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Siepacz

Siepacz

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • --- L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.08 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4 kg 80 % 4
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 81 % 4
Ziarno Caramalt 0.65 kg 76 % 18
Ziarno Pszeniczny 0.43 kg 85 % 4
Ziarno Wiedeński 0.3 kg 80 % 8
Suma 6.08 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Zythos 30 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Cascade 30 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzi 7 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Wysładzanie: 10 l w temp 80*C (zamieszać), potem 5l w temp 80*C (zamieszać) FERMENTACJA: burzliwa- 7 dni temp. 19-20 st.C, cicha-4 dni temp. 19-20 st, 3dni temp. 14-15 st.)
    19 mar 2015, 20:05

Dyskusja