PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison IPA Citra

Saison IPA Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 33.3% 79 % 10
Ziarno Słód pszeniczny 0.5 kg 8.3% 82 % 10
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 8.3% 73 % 120
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnat 15 g 30 min 14.2 %
Brzeczka przednia Marynka 30 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Citra 50 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 200 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka z lemonki 30 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody sok z lemonki 10 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Założona wydajność wymaga mieszania w czasie zacierania.
    4 lip 2017, 16:28

Dyskusja