PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
71.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.6 kg 53.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.5% 85 % 4
Ziarno Płatki żytnie 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 4.8% 68 % 400
Ziarno Pale Chocolate 560-690 EBC 0.5 kg 4.8% 68 % 620
Ziarno Żytni, czekoladowy 500-800 EBC Weyermann 0.3 kg 2.9% 60 % 650
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy 800-1200 EBC 0.2 kg 1.9% 60 % 1000
Ziarno Carahell Weyermann 0.5 kg 4.8% 77 % 26
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.8% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Carafa I Weyermann 0.2 kg 1.9% 70 % 900
Ziarno Carafa II Weyermann 0.2 kg 1.9% 70 % 1150
Suma 10.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 11 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 29 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Willamette 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 500 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 1200 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • woda o profilu lekko alkalicznym
    15 wrz 2017, 09:53

Dyskusja