PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
74 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 51% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 5.1% 79 % 22
Ziarno Karmelowy ciemny 0.4 kg 4.1% 75 % 59
Ziarno Wędzony Steinbach 0.5 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Pszeniczny karmelowy 0.5 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Czekoladowy 900 Cestle 0.5 kg 5.1% 68 % 900
Ziarno Kawowy Jasny 0.5 kg 5.1% 70 % 250
Ziarno Carafa Special (R) typ I 0.5 kg 5.1% 70 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 4.1% 77 % 4
Ziarno Diastatyczny 0.5 kg 5.1% 80 % 5
Suma 9.8 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 90 min 12 %
Gotowanie Galaxy 30 g 90 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 60 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja