PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rice Lager

Rice Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 70.6% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1.5 kg 17.6% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11.8% 60 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 23 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Gozdawa Lager Suche 36 g Gozdawa

Notatki

  • gęstość początkowa: 13,8 plato (refraktometr) gęstwa drożdżowa wlp 830
    gęstość końcowa: 7,2 plato (refraktometr)

    Bardzo dobre piwo, lekko słodkawe przez szczep drożdży. Następnym razem zrobić na wlp800
    8 lis 2023, 10:35

Dyskusja