PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin ale

Pumpkin ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
16.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 45.5% 81 % 4
Ziarno Vienna Malt 0.5 kg 7.6% 78 % 8
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.6% 80 % 2
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.1 kg 1.5% 78 % 120
Ziarno Castle Cafe 0.1 kg 1.5% 75.5 % 250
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.2 kg 3% 78 % 20
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 3% 74 % 1000
Dodatek dynia świeża 2 kg 30.3% 50 % 5
Suma 6.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 60 g 60 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 20 g 5 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London ESB Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir świeży 15g 15 g Gotowanie 3 min
Przyprawa cynamon 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 3 min
Przyprawa ziele angielskie 1 g Gotowanie 3 min
Przyprawa goździki 3 g Gotowanie 3 min

Dyskusja