PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Potrzanowski lager

Potrzanowski lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 71.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 89 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10.5 kg 59% 81 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 16.9% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.5 kg 19.7% 79 % 10
Suma 17.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie styrian eureka 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 200 g 15 min 3.1 %
Gotowanie styrian cardinal 50 g 60 min 8.5 %

Dyskusja