PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale

Polskie Ale

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • ---
    ABV
  • 9.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • redlumek
    Piwowar
  • Polskie Ale
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 80% 80 % 4
Ziarno Optima Karmel 150 0.5 kg 5% 80 % 150
Ziarno Optima Karmel 30 0.5 kg 5% 80 % 30
Suma 10 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 33 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Perle 50 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 50 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 California Lager Ale Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja