PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo z mąki i płatków owsianych pilsner

Piwo z mąki i płatków owsianyc...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27.8% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 27.8% 80 % 5
Ziarno Bestmalz Red X 0.2 kg 5.6% 79 % 30
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 5.6% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.6% 60 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 13.9% 75 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 40 min 10 %
Gotowanie Styrian Dragon 20 g 40 min 7.2 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 40 min 5.2 %
Whirlpool Styrian Dragon 10 g 60 min 7.2 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Gęstwa 300 ml Gozdawa

Notatki

  • Surowce nieslodowe, mąka z ukraińskich pół i płatki owsiane z Lidla. Planowane Chmieleniec na zimno, fermentacja w piwnicy 12-14 stopni, zacieranie 60 at 30 min, 70 at 40 min wygrzew do 76 chmiele z poprzedniej Warki użyte na wychładzanie na aromat tutaj na goryczke
    23 mar 2024, 19:10

Dyskusja