PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner K

Pilsner K

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pilznenski Premium 3 kg 82.6% 80 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 5.5% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 5.5% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.5% 60 % 3
Ziarno Acid Malt 0.03 kg 0.8% 58.7 % 6
Suma 3.63 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia iunga 7 g 25 min 10.9 %
Gotowanie Challenger 10 g 50 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 1 min 7 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 15 g 3 dni 3 %
na cichą

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 50 ml Fermentis

Dyskusja