PL | EN

Pils V1

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 80.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.4% 78 % 4
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.8% 78 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 22 g 60 min 8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 25 min 3.4 %
Gotowanie Magnum 5 g 60 min 12 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 0 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Płynne 50 ml Wyeast Labs
Wyeast - Budvar Lager Płynne 50 ml Wyeast Labs

Notatki

  • - słód do wody o temp. 45 st.C

    - 53 st.C - 15 min

    - 62 st C - 5 min

    Dekokt : -> 63-62 st.C - 10 min, 72°C-15min, potem do wrzenia 10-20 min, zawrócenie dekoktu i mam 72°C

    73°C ->71°C - 40min

    72°C->76°C - 10 min
    15 paź 2020, 22:03
  • Burzliwa - 14dni –temp.10 *C + 1 doba na koniec w 15*C

    Cicha - 23-30 dni –8* C
    15 paź 2020, 22:03
  • Refermentacja ok 125g
    15 paź 2020, 22:03