PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peanut Butter & Jelly milk porter

Peanut Butter & Jelly milk por...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 24 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
68 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
50 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 28.6% 82 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 19% 80 % 16
Ziarno Red Active 1 kg 9.5% 79 % 35
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 9.5% 79 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.5% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 2.9% 73 % 120
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 2.4% 75 % 45
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 1.4% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 1.4% 78 % 400
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy weyermann 0.2 kg 1.9% 73 % 1050
na 10 min. przed końcem
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 1.9% 70 % 1024
na 10 min. przed końcem
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 4.8% 80 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 4.8% 78.3 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 2.4% 76.1 % 0
Suma 10.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 10 %
gotować 90min.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sproszkowane i podprażone orzeszki ziemne 250 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Owoce 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 250 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sól himalajska 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody epsom 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Piwo z wód wysłodkowych
    Orzeszki podprażone 15min na patelni na jasnobrązowy kolor
    Dżem czarna porzeczka 400g
    Powidła śliwkowe 300g
    Sok aroniowy 300ml
    (~ 1,5 z lakto + z owoców~5-6 °)
    9 mar 2024, 17:04

Dyskusja