PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NORWEGIAN FARMHOUSE ALE

NORWEGIAN FARMHOUSE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 420 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 82.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.2% 79 % 16
Suma 5.8 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Saaz (Czech Republic) 25 g 420 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 90 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 30 ml Fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Jagody jałowca 25 g Zacieranie 420 min
Przyprawa Jagody jałowca 25 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Jagody jałowca 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja